By KF Cheng on Wed, 2021-04-21 專訪上環大班樓老闆葉一南靠粵菜奪亞洲第一 開店12年只保留4菜式 最神秘權威女食家:「已跳出中菜框框」#籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210408 果籽 2021-04-11 簡介 圖片 地圖 大班樓 地址 中環九如坊18號地下 港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘 電話 25552202 Openrice 開飯喇 大班樓 The Chairman Image Image Image Image Image Image Image Image Image 參考 店鋪格局 一般商場、地舖 菜式菜系 港式、粵式、普通 落餐方式 單點、點餐 客人烹煮 廚房廚師製作 食物種類 小菜 上環